産品有▾質▾ 包裝有度

　　為加強對市場監管部門集中整[Zhěng]治商品過度包裝、“天價”月(Yuè)餅和蟹卡[Kǎ]蟹券相關工作舉措和成效的宣傳報道，倡[Chàng]導綠●色●(Sè)消費、清朗中◊秋◊，本報記者圍繞月餅質量安全、綠色簡⋄約⋄▽包▽裝(Zhuāng)、《限制過度[Dù]包裝要求 食品和化[Huà]妝品》第1号修改(Gǎi)單落實等情況，采訪(Fǎng)了各地月餅生産[Chǎn]經營企[Qǐ]業，推出月餅生産▲經▲營企業落實相關規定采(Cǎi)訪見聞系列報[Bào]道[Dào]。

　　中秋佳節将至，月餅市場也(Yě)迎來最∆紅∆(Hóng)火的時候。近日，中∆國∆質量報記者走訪發現，◇在◇落實《限制商品◈過◈度包裝要求食●品●[Pǐn]和化[Huà]妝品》第1号修改單和多部門聯合公告的基礎上，今年中秋月餅市場更加重▲視▲産品品質[Zhì]和創新，綠色消費[Fèi]的理念◆也◆(Yě)日益▾深▾入人心。

　　生産重品質，守護“舌尖上的安全”

　　“北京稻香村月餅的價格一(Yī)直走的是親民(Mín)路[Lù]線(Xiàn)，在今年推出的12款禮盒◊中◊，200元以[Yǐ]下[Xià]的[De]禮盒占比接近70%。銷量較好的禮盒大多為具有(Yǒu)北京特(Tè)色和國潮特色的[De]‘京秋十景’‘月影送瑞’‘鳳舞中秋’等禮盒。”▽北▽(Běi)京稻香村食品責(Zé)任有限公司(Sī)(以下簡◇稱◇北京稻香村)▲副▲總經理石豔[Yàn]在接受中國質量報∇記∇者采訪時說。

　　這些帶(Dài)有國風元素和北京特色[Sè]的月餅禮盒，成為∇今∇年◇很◇[Hěn]多消費者(Zhě)○的○首選。○記○(Jì)者[Zhě]在走訪時發現，一款全聚∇德∇[Dé]IP形象“萌寶▿鴨▿”的月餅禮盒頗受(Shòu)消費○者○喜愛。其外盒為八角盒型，設計理念來自于清(Qīng)代的金嵌寶石镂空花卉紋八角盒(Hé)，内裝的[De]每塊月餅上(Shàng)都有一隻可愛的萌寶鴨，文化創意與國潮特色在這款禮[Lǐ]盒上得到(Dào)了完[Wán]美融合。全聚德集團相關負責人表○示○，全聚德、仿(Páng)膳兩大中華老字号的月餅産品，覆蓋了不同人群消費需求，價格親民且(Qiě)有文化内涵，◇今◇年在(Zài)市[Shì]場上(Shàng)也(Yě)⋄大⋄受消費者歡迎。

　　從生産源頭(Tóu)上确保月[Yuè]餅産品質量，是月餅企業[Yè]守護群衆“舌尖上的安全(Quán)”的首要職責。全聚德集團[Tuán]∇相∇關負責人表示，作為一家老字◇号◇月餅生産企業，全聚[Jù]德●将●堅持為消費者提供原材▾料▾最“真”、包[Bāo]裝最[Zuì]“美”、服務最“用心”、▾産▾品最“◊健◊康”的月餅産品，緻力于為[Wéi]每一[Yī]位消◇費◇者提供健康(Kāng)安全的食(Shí)品，以實際行動踐行守正▿創▿新(Xīn)的老(Lǎo)字◊号◊[Hào]文化。

　　“‘選料(Liào)苛、用料狠、工藝[Yì]精’是北京[Jīng]稻香村多年來[Lái]一直對生産環節的基本(Běn)要求。在原料篩選方面[Miàn]，大到各類堅(Jiān)果，⋄小⋄到(Dào)每一粒[Lì]芝麻、每一(Yī)片玫瑰花瓣，都要(Yào)經過3遍挑選，層▽層▽(Céng)把控。”石豔說。

　　此外，近幾年月∆餅∆(Bǐng)企業推陳(Chén)●出●▿新▿，月餅新品[Pǐn]層出不窮。四川南庭禧▲悅▲食品有限(Xiàn)公[Gōng]司董事長何婷告訴記者，公司今年的月餅(Bǐng)餡料[Liào]在保持(Chí)五仁、豆沙等傳統經典口味的基[Jī]礎上，還研制了一些創(Chuàng)新口味(Wèi)，比如◈奶◈黃流心、青檸[Níng]西柚、霸氣榴蓮[Lián]等年輕人喜歡的口味。

　　包[Bāo]裝大“瘦身(Shēn)”，引領綠色消費新風尚

　　此前中國焙烤食品糖▽制▽○品○工業協會發布的《2022年中▿國▿月餅(Bǐng)行業○發○展趨勢》報告指出，今年的∇月∇餅禮(Lǐ)盒包(Bāo)裝将進一步“瘦身”，月餅包裝形式将以簡約适(Shì)度、多種口[Kǒu]味産品組合(Hé)的禮盒(Hé)裝為主，月餅産品安全質量[Liàng]水平不斷提高。

　　○記○者走(Zǒu)訪(Fǎng)發現，◊今◊年各大商超售賣的(De)禮盒包裝普遍比○較○簡單(Dān)，大多采用紙質(Zhì)材料(Liào)，部分産[Chǎn]品采用(Yòng)了鐵盒，沒[Méi]有過于豪華的包裝，包裝層數[Shù]均不[Bú]超過3層。與過◈去◈[Qù]∇一∇些産品[Pǐn]過分追求[Qiú]奢華包∆裝∆相比，簡(Jiǎn)○化○包裝、注重品質[Zhì]，重“裡”輕“面”的綠色(Sè)消(Xiāo)◆費◆新風尚(Shàng)正在加速形⋄成⋄[Chéng]。

　　“在禮盒設計◇方◇面，北京稻香村一○直○主張(Zhāng)簡約、綠色包[Bāo]裝理念，比如我們的‘◈團◈圓小月(Yuè)曲’禮盒，就是(Shì)禮袋和禮盒一體的包◆裝◆設計，更加簡約環◈保◈(Bǎo)。”石豔告[Gào]訴記者，北京稻香[Xiāng]村還依照往年(Nián)傳統，繼續推出了月餅自裝盒，消費者可以直接選購自己喜歡的散(Sàn)◈售◈月∆餅∆，進行DIY裝盒。

　　何婷(Tíng)向記者表示，簡化包裝、回歸品質已經⋄成⋄為今年月餅(Bǐng)市場的(De)主旋律。記者了解到[Dào]，今年全聚德也對包裝設[Shè]計進行了創新(Xīn)，比如“◇花◇好月圓”禮盒，以(Yǐ)“月印萬(Wàn)川、處處皆圓”▲為▲設計理念，使∆用∆(Yòng)明燈祈福、萬家燈火團聚[Jù]、繁花錦簇等元素，包裝蓋打開後呈[Chéng]現出中國特◆有◆的手工紙燈籠，不僅簡約大氣還能[Néng]展示東方優雅之美。

　　除了使用設(Shè)計更加簡約環▲保▲的禮盒，今[Jīn]年北京稻(Dào)香村還面⋄向⋄全社會舉辦了“月[Yuè]餅禮盒環保改造大賽”，全網征集月餅禮(Lǐ)盒的改造方式，無論是◊改◊[Gǎi]造成日常用品、各(Gè)種擺▾件▾或其他創意物品，隻(Zhī)要是将月餅空盒變廢為[Wéi]寶，▿就▿可以參賽。“舉辦此次(Cì)活動，是想借中秋這樣一個傳統節日，向[Xiàng]更多人普(Pǔ)及環保和(Hé)綠(Lǜ)色消費的理○念○。”石(Shí)豔說。